Recette Baghrir Tibou3jajine

les crêpes mille trous on plusieurs appellations différentes de chaque région

Recette réalisé par @un_gateau_presque_parfait 

Ingrédient :

➖389g de semoule fine
➖26 de farine
➖6 g de sucre
➖5 g de levure boulangère sèche
➖574 g d'eau tiède
➖sel
➖une cuillère à soupe de vinaigre
➖1/2 cache de levure chimique

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients ensemble Attention le sel ne doit en aucun cas être en contact avec la levure boulangère puis mixer tout à l'aide d'un mixeur plongeant pendant 3 bonnes minutes puis faites chauffer votre crêpière Sur une crêpières chaude versez une louche de pâtes laissez cuire à feu moyen
Les trous vont ce former petit à petit respecter bien les indications données pour avoir des crêpes bien moelleuse ( rien n'est remplaçable dans les ingrédients ) elles n'ont pas besoin de beurre ni de matière grasse ni de Temps de repos
Et voilà les amis c'est prêt vous pouvez les déguster avec un filet d'huile d'olive, du miel, un peu de sucre, du Nutella enfin vous êtes libre de faire ce que vous voulez