Sablés aux graines de sésames
Je vous poste la recette des sablés aux graines de sésames que l’on voit un peu partout, moi j’ai réalisé la recette de @mykitchenetteciebyaicha un compte super
et j’ai vu l’idée du moule chez @notes_gourmandes06 une fille adorable
j’ai utilisé la farine MayMouna de chez @kelma_halal
Recette réalisé par @amyayou231710
pour cette recette j’ai obtenue 45 sablés.
ingrédients :
250g de beurre
120g de sucre
1 pincée de sel
1/2 c à café de levure chimique
400g de farine
70g de graines de sésames doré
garniture: confiture abricot, 4fruits, faites selon vos goûts.
préparation :
Dans un plat, mettre le beurre bien mou et le sucre, mélanger.
ajouter le sel et la levure, mélanger.
ajouter la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte souple et non collante.
Filmer la pâte et mettre au frais 15min.
Faire des petites boules puis les roulez dans les graines de sésames.
enfoncer les boules dans les empreintes du moule, j’ai utilisé le moule 15 mini st honoré de chez guy demarle, pour ce moule je conseille de faire des boules de 15-17g.
enfourner dans un four préchauffé à 170-180° pendant +-15-20min selon les fours.
Les sablés doivent être dorés.
A la sortie du four, laisser refroidir avant de les démouler, ils sont fragiles.
Garnir les petits puits avec de la confiture au autres selon vos goûts.
On peut faire que 15 sablés donc mettre le reste de la pâte au frais, le temps qu’ils soient cuits, après refroidissement des sablés, j’ai re utilisé mon moule sans le laver
