Biscuits à la framboise façon Cyril Lignac

Quantité : selon la taille des biscuits

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 15 à 20 min

Température du four : 180°C

Ingrédients :

•1 pâte feuilletée

•Du sucre en poudre

•De la confiture de framboises (ou marmelade de fruits rouges)

Préparation :

1.Préchauffez votre four à 180°C.

2.Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre. Saupoudrez-la généreusement de sucre pour une touche sucrée croustillante à la cuisson.

3.Répartissez la confiture de framboises sur toute la surface. Étalez-la uniformément à l’aide d’une spatule.

4.Pliez la pâte en deux (comme un portefeuille) pour enfermer la confiture à l’intérieur.

5.Placez la pâte pliée entre deux plaques de cuisson (ou entre deux feuilles de papier cuisson avec un poids dessus) pour éviter qu’elle ne gonfle trop.

6.Enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

7.À la sortie du four, laissez refroidir légèrement, puis découpez en bandes ou rectangles pour former vos biscuits, également appelés “pailles”