Crêpes tourbillon à la pâte à tartiner maison
L'automne approche, (si on y pense très fort) les gouters réconfortants aussi !
Alors pour patienter, aujourd'hui on fait des crêpes avec Tefal et leur gamme ReNew !
La gamme ReNew permet une cuisine saine et pauvre en matières grasses.
Avec un impact environnemental réduit grâce à un corps en aluminium 100 % recyclé, un produit recyclable, et un emballage en fibres recyclées
recette réalisée par @ partagesderecettes
Ingredients :
Pâte à crêpes :
4 œufs
250g de farine
2c.c de sucre
40cl de lait
extrait de vanille
2c.s de cacao
1/ Dans un récipient, verser la farine et le sucre.
2/ Faire un puits puis verser les œufa
3/ Verser petit à petit le lait tout en remuant. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et sans grumeaux.
4/ Prélever une petite quantités de pâte puis ajouter le cacao. Bien mélanger.
5/ Préchauffer la poêle, une fois chaude, venir réaliser des tourbillons avec la pâte au cacao.
6/ Verser une louche de pâte nature et faire cuire 2 min environ en la retournant.
Pâte à tartiner maison :
200g de chocolat au lait de bonne qualité fondu
250g de noisettes
25g d'huile de tournesol
90g de sucre de canne
1/Placer les noisettes sur une plaque de cuisson pour les faire torréfier 10 minutes. Laisser refroidir.
3/ Une fois torréfiées, il suffit de frotter les noisettes entre les mains pour retirer la peau.
4/ Mixer les noisettes jusqu'à obtenir une poudre très fine.
5/ Ajouter le sucre de canne, l'huile et le chocolat fondu.
6/ Mixer pour obtenir une texture onctueuse et homogène.
