Panna cotta

Cela semble être une recette de panna cotta à la vanille avec un coulis de fruits rouges en garniture. Voici les étapes de préparation

ingrédients :

•250g de lait
•250g de crème liquide entière
•40g de sucre
•3 feuilles de gélatine
•les graines d’une gousse de vanille @vanille_aix
•du coulis de fruits rouges

préparation :

1/ Faire ramollir la gélatine dans l’eau froide.

2/ Dans une casserole, faire bouillir le lait la crème le sucre et la vanille.

2/ Essorer la gélatine puis venir l’ajouter dans la préparation. Mélanger hors du feu.

3/ Verser la crème dans des verres puis laisser une nuit au frais.

4/ Le lendemain ajouter du coulis de fruits rouges puis servir